Kære Skattebasser
Ganen kalder, igen.
Idag er det Østrig, der spiller op.
Jeg smager en wienerschnitzel mit alles, som er ganske ukorrekt tysk, men ikke desto mindre det jeg vil servere.
Schnitzel wiener art. Med peberrod, friskrevet så næsen læber, kapers, benfri sild,
og så sprødristede brasekartofler med rigeligt smør og citron.
Ved siden af lidt ekstra smeltet smør, så ingen går ranglet fra bordet.
Til sidste lidt dansk æblekage af høstæbler, smørristet rasp og sukker, øverst flødeskum og ribsgelé. En klassiker.
Jeg serverer herlighederne onsdag og torsdag.
Glæd dig.
Du skal slippe 475 kr for de smukke klassikere.
Kærligheden du får med er gratis.
Kys, knus og bamsekram
Den Røde
Den Røde 