UGE 7: Vådt og tørt!

Kære skattebasser Så er der lidt guf til ugens ganer og maver. Lunten er våd men krudtet er tørt.!! Torsdags Menu.  Blinis med creme og rogn. Fransk bøf og fritter. Chokolademousse, med hyggeligheder. Pris menu for medlemmer: 425,00. For ej medlemmer: 545,00. Søndagens simreret. Kalv i peberrod. Pris: 195,00. Vi glæder os til at se jer!Kys, [...]

UGE 6: Fransk, dansk, dansk og fransk

Kære Skattebasser Et kærligt møde mellem det franskeog det ærke danske, skal pirre vores smagsløg i denne uge.Ugens menu:Vi parrer smukke, sprøde salater fra Parismed den lækre, danske stenbidderrognDerefter sprødstegt landkylling Rundet af med svedsker i Armagnac og is.Pris menu for medlemmer: 375kr/ej medlemmer 525krSøndagssimre:Den vilde ragout Pris: 195krHold hjertet varmt og krudtet tørt, og tag ikke [...]

UGE 4: Løg og Lars

Kære Skattebasser Hvilken januar fryd!Klar himmelfrost i næsensolen står lavt,men den er derjeg boblerglædes over storheden Ugens menu frankofile menu:Gratineret løgsuppeDaube med mosTarte tatinPris menu for medlemmer: 345kr/ej medlemmer 465krSøndagens simresag: Andebryst “mathurini” Pris 225krKig forbi. Lars Nørgårds værker stråler på vores vægge. Der er varme og kærlighed ved komfuret.Kys, kram og store bamsekramDen Røde

UGE 3: Alt godt fra havet og en tur i køleren

Kære Skattebasser  Hvilket dejligt, kærligt og stort fremmøde til fernissage i sidste uge, glæder mig i maven!Lad os nyde slipstrømmen... vi fiser kun i medvind, eller sagt anderledes,“vir prudens non contra ventum mengit...”Lidt menu til den herlige uge, der stråler os imøde forude: Moules marinieresKlassisk kogt torsk, ala danoisProfitroles med vanilleis og varm chokoladesaucePris for [...]