Den Røde
Velkommen til Den Røde – en klub for Livsnydere
Rød Blog
- Flot omtale af Den Røde og Salon i dagens Berlinger :-) juni 22, 2018
- UGE 25: Ugens menu og highlights fra Salons åbning juni 18, 2018
- UGE 24: Fisk eller frikasse juni 11, 2018
Menu
Navnet, Salon, stammer fra den danske guldalder, og rummer selskaber, hvor litteratur, kunst, musik og politik, ofte stod i centrum for de livlige samtaler.
Her kan du altid kigge forbi til et glas vin og delikate snacks i vinbaren.Til frokost og middag byder køkkenet på den klassiske Dansk og Fransk kogekunst.
Menuen og vinkortet er både højt og lavt og rummer al det Claus elsker. Ved komfuret er der, som altid, masser af varme og kærlighed.
Selv restauranten er bygget op som salonner og udstillingslokaler, hvor kunsten og gastronomien kan smelte sammen.
Vi glæder os til at byde velkommen i Salon, vi glæder os til skønt selskab.
Claus ”Den Røde” Christensen
Menu Frokost / Lunch
Menu Aften / Evening
Vin / Wine
Kunst
Nuværende udstilling
Niels Bonde
Á la Carte
Akvareller af nyligt uddøde eller truede dyr og planter, der hovedsagelig er forsvundet fordi vi har spist dem.
FISHING CAT
LONESOME GEORGE
PARTRIDGE
SUDAN
Udstillingen af Niels Bonde på restaurant Gammel Mønt, er om menneskets stadigt eskalerende aftryk på jordenkloden, især i de seneste 50 år, et forhold der har afødt en ny geologisk betegnelse, den antropocæne æra, der defnerer hvordan mennesket omdanner jorden og berører de levende væsener på jorden i en grad, som kun er sket fem gange tidligere i de 4.54 milliarder år jorden har eksisteret.
Det er både en stedsspecifk installation, og en kollaborativ performance som gæsterne automatisk er del af.
