UGE 32: Muslinger og mange kokke

Kære Skattebasser  Livet og hverdagen kalder, efter en smuk og fabulerende sommer. På onsdag og torsdag serverer jeg moules frites ala table til 245 kr pr solbrændte snude. Mandag en 22/8 har jeg den glæde at huse et kokketræf på Salon. Jeg vedlægger link til mere info.Du kan booke direkte hos os på Salon, eller [...]

UGE 31: Sommeren er forbi nu…

Kære Skattebasser  En sommer på hæld, omend den endnu ikke et helt forbi.Højsommer med ferie og sol og vand og fri. August står for døren.Og vores døre på Salon åbnes igen tirsdag den 2. august. Alle har haft fri.Næserne fået sol, og ny energi på alles batterier.Salon er blevet pudset og poleret og renoveret hist [...]

UGE 28: Ferietid

Kære Skattebasser Ferien er lige om hjørnet og Salon lukker i uge 29 og 30, men inden da skal der gives fuld sommergas i ugen der kommer. Onsdag, torsdag og fredag serverer jeg derfor en rød sommemenu: Røget laks med rygeostcreme,Bøf bearnaise med sprøde fritter,og til slut kræmmerhuse med flødeskum og jordbær. Det hele for [...]