Kære Skattebasser Der er trængsel og alarm alle steder. Man ønsker sig ud på de store, øde stepper, med langt til alt og højt til loftet. Med de største forfattere in mente, lader vi os inspirere af det kolde land mod øst. En steppemenu ala Rusland:Borscht Bøf saute Stroganoff VodkatheisPris menu (medlemmer m. påhæng/ej medlem) 450/565krSimregryden søndag:Confiteret andelår [...]
Julen banker på, og derfor er der som tidligere, mulighed for at gafle sig de lækreste råvarer til den store aften, fra Kalu. Ugen byder på:Fasanpate med kompot og surtPighvar, peberrod og sauce mousseline. Pris menu (medlemmer m. påhæng/ej medlem) 395kr/ 525kr Simresøndag:Glaseret juleskinke med grønlangkål195kr Glædelige jul, kys og kram, fra den Røde med [...]
Torsdags tartar og Søndags gullash hos den Røde
Oksetema torsdag og biksetema søndag... Mere klassisk dansk bliver ugen på Salon vel næppe...
