UGE 16: Får får Får…?

Kære Skattebasser Så skal der trilles æg, dikkes med de små lam på mark og eng,her blot et lille opråb til mulige serveringer i påsken...Smilende æg, eller skidne æg. Blødkogte, smilende, pillede æg, der serveres med hjemmerørt mayo med masser af sennep eller grovsennep.Æggene lægges ovenpå din sennepsmayo halveret, og kan spises med lidt hjertesalat.Lammet hører også [...]

UGE 15: Bøgen er på vej!

Kære Skattebasser Påsken er nærog haren er på vej.Æggene ruller i haven,viben er kommet.Bøgen er sprunget ud.Livet er smukt. Ugens menu er som følger:Asparges, fjordrejer og sauce mouselineDansk lam og fine ærterJordbær og rabarber Pris for medlemmer: 425 kr/ej medlemmer 565 kr Simresøndag:Stegt flæsk med persillesovsPris: 225krDer er kærlighed i luften.Kys, knus og store bamsekramDen [...]

UGE 14: Dansk forår!

Kære Skattebasser  Så er det her...Glædelse i kroppen.Menuen torsdag byder på forårets kommeRejecocktailGrydestegt landkylling med rabarberkompot, agurkesalat og sovsChokolademousse Pris for medlemmer: 395 kr/ej medlemmer 495 krSøndag er fatter aka den Røde ved komfuret, og herlighederne kan spises fra kl 14.00....og menuen byder på:Kogt laks med asparges og hollandaise Pris : 225krØnsker man ikke laks, er [...]

Uge 13: Ny kunst og franske fristelser

Kære Skattebasser Jeg har gjort en salonophængning af dejlige værker der skal se lyset.De pryder Salons vægge.På torsdag vil jeg derfor gerne invitere dig til en artwalkmed et glas i bobler i hånden, så du kan suge nye stimuli til dig.Jeg står bag komfuret og er klar til også at føje lidt kærlighed til din [...]