UGE 42: Hasta la vista!

Kære SkattebasserNu tager far og mor til Mallorca i efterårsferien,så den lyserøde passer godt på jer alle, og jeg er på pinden igen fredag. Efterårsferiemenuen er følgende: Poulardeballotine med surt, skarpt og sødtTorsk, løg, kapers, peberrod og sort smørÆblekage 395 kr for alle herlighederne. På gensyn, hasta luegoBesos fuertes El Rojo, aka den Røde

UGE 42: Hasta la vista!

Kære SkattebasserNu tager far og mor til Mallorca i efterårsferien,så den lyserøde passer godt på jer alle, og jeg er på pinden igen fredag.Efterårsferiemenuen er følgende:Poulardeballotine med surt, skarpt og sødtTorsk, løg, kapers, peberrod og sort smørÆblekage395 kr for alle herlighederne.På gensyn, hasta luegoBesos fuertesEl Rojo, aka den Røde

UGE 41: Peberod og Mesterbesøg

Kære SkattebasserLad os starte med ugens menu:Letsprængt, kogt oksebryst i egen bouillon, med grøntsager og kartofler og flødepeberrod, så næsen vibrerer.Og som afslutning Pæretrifli.Pris for herlighederne 295kr Tirsdag den 29/10 har vi den store ære og glæde, at have besøg af den store mester fra Kong Hans, Mark Lundgaard. Vi tryller sammen i køkkenet fra 17:30, [...]

UGE 37: Achtung, Achtung….!

Kære Skattebasser  Tysken kalder. Alsace uge på Salon. Der er jo intet som denne egn ikke kan!Så hop i den lædershorts, eller din Heidi kjole og kom forbi til et egnsmåltid.Måske spiller vi osse The Sound og Music? Menuen er:Quiche og sprøde salaterChou croute mit allesMünster med kommen Til den spæde sum af 395 krGuten [...]