UGE 12: Kold luft, varmt hjerte

Kære Skattebasser  Det stormer en pelikanog vi venter stadig på Godot.Lyset er smuktLuften koldUgen menu byder på:Oksecarpaccio med forårstrøfler og cantalSkærissing, smør, salvie og blodappelsinArme riddere med marmelade og vanilleis.Pris for medlemmer: 365 kr/ ej medlemmer 475 krSimresøndag:Frikasse af lam med forårsgrøntPris: 225 krDer er kærlighed på Salon.Kys, knus og store bamsekram Den Røde

UGE 10: Frisk luft og forårsskrig

Kære Skattebasser  Så er den Røde tilbage på pinden, efter en dejlig tur i de norske fjelde.Menuen er semiforår, In spe:Stenbidderrogn MuslingesuppeOksesteg med surt og sødt.Pris for medlemmer 425 kr/ej medlemmer 525 krSøndagssimre:Krebinet med letstuved spidskålPris: 225 kr Vi ser frem til at se jer alle med spæde solstrejf i håret.Der er kærlighed ved komfuret og [...]

UGE 9: Lys og lyse ord!

Kære Skattebasser  Øjnene skinner i lysetlyset er varmenlyse tiderlyse sindlyse nætteralt in spe Ugens menu:CharcuteriGratineret løgsuppeFrilandskylling, æbler, creme doublePris menu 395 kr for medlemmer/ 495 kr for ikke medlemmerSøndagens simre:Høns i tarteletter 225 krDer er forår og glæde i luften.Kys, knus og store bamsekram  Den Røde

UGE 8: Forår i luften!!!

Kære SkattebasserEfter dagens tur i min have, mærkes forårets komme.Det myldrer og buldrer op af jorden, med saft og kraft og spirer til vår.Himlen er høj og klar,sitrende blå,og den spæde luft, der åndes næsten kradser i halsen.Tror sgu det er forår! Ugens menu:LøvemadLille indbagt pighvar, klassisk a la den RødeCrème brûléePris pr person for medlemmer: [...]