Kære alleTiden er underlig.Vi er sammen, hver for sig og alene.Tiden står stille.Den sitrer.Den venter.Alle venter.Spændt som på gaven til jul.Alle er berørte.Alle kender nogen.Alle mister noget.Men fællesskabet i denne tid, skal vi holde fast i.Lyset er her.Lyset hjælper på Coronaens lange skygger.Glæden til samværet der kommer, har jeg ikke ord for.Komfuret står stille.Jeg står stille.Men [...]
Årets epilog fra en gastronomisk og personlig synsvinkel Året 2018 blev for mig et helt særligt år. Året hvor jeg lukkede døren og slukkede komfuret på Gammel Mønt 41, efter 28 års konstant simren og boblen. Man siger at alt har en tid, det havde Gammel Mønt også. Jeg har elsket alle de fede, kærlige, [...]
Den Røde holder ferie i næste uge, så derfor ingen særlig menu.
Men, de to små lyserøde
kokke, Gøsta og Heine,
holder gryden i kog, på komfuret i Salon.
Til alle jer der skal på Den Røde på torsdag!!!
Jeg har brug for billeder med Røde og mennesker til opdateringen af hjemmesiden inden der går for meget kunst og finkultur i projektet.
Så når I alligevel har mobilen oppe til at fotografere jeres mad til Instagram: Vær så venlig at pladsere Den Røde bag komfuret og snup nogle billeder.
