UGE 40: Julen sig nærmer…

Kære Skattebasser Et lille ophold her.Sommeren er forbi og efteråret og vinteren er forestående.Vi kryber ind i stuen og tænder op i pejsen, og julen truer forude!Vi skuer ind i tiden med hygge og samvær.Husk at se i din almanak, hvis du skal spise Mortens and og gås den 10/11, og bestil din plads snart, menuen [...]

UGE 39: Herlig snyd

Kære Skattebasser I denne uge skal vi spise en gammel dansk klassiker: forloren hare.Og hvorfor hedder det egentlig det? Det er et godt spørgsmål – hvorfor det hedder forloren hare…… En forloren hare opskrift har aldrig set skyggen af en hare. Det er nærmere en form for farsbrød. Retten stammer fra starten af 1900-tallet, hvor den [...]

UGE 37: Løvfald og mørke

Kære Skattebasser Kan du føle det?Kan du mærke det?Løvfaldet trænger sig på.Foranderligheden er konstant.Vi går mellem lys og mørke.Høsten er i hus.Vi skal fejre.Grisekæber og skovsvampe og sene bær,onsdag og torsdag.295 kr for herligheden.Kys, knus og bamsekramDen Røde