Kære Skattebasser Sommeren smiler på os med solens lune.Alt er foldet ud i flor, og stråler med saft og kraft.De nye sprøde kartofler fra Skibby er smækre og lækre og klar til at dyppe i den hvide persillesovs, der er tyk af den friskhakkede persille.På siden ligger det stegte flæsk, fra Henrik i Gislinge.Det skal [...]
Kære Skattebasser I denne uge, onsdag og torsdag, er der Danmenu på Salon.3 retter for 495 kr. Rimmad laks med grønne asparges.Stegt frilandskylling med smør og persille i bagdelen, serveret med agurkesalat, rabarber, skysovs og nye danske kartofler.Til sidste Coupe Danmark med rutebiler. Billetter købes ved skranken. På gensyn.Kys, knus og bamsekramDen Røde
Kære Skattebasser Søndag den 30/4 var det Valborgsaften.En aften hvor vi våger for ikke at blive overlistet af de underjordiske kræfter. Man tænder bål på højene. Nogle steder blev majstangen rejst, pyntet med kranse, frisk bøgeløv og farvede bånd og er symbol på sommerens frugtbarhed.Sommeren er nær.Solen titter frem.Vi mærker lunere, milde vinde blæse på vores små lyserøde kinder. På onsdag den 3/5 [...]
Kære Skattebasser Lige ud af landevejen.Aspargessuppe.Wienerschnitzel mit alles.Det er ikke så svært.Det er helt klassisk.Ingen grund til at skifte en pære der lyser.Herlighederne koster 475 kr og serveres onsdag den 26/4 og torsdag den 27/4. Kom glad. Ikke nøgen dog.På gensyn. Kys, knus og bamsekramDen Røde
Den Røde 