UGE 43: Ala Romana!

Kære SkattebasserSpecialiteten i denne uge er, saltimbocca ala romana,til den ædle sum af 295 krLørdag den 26/10 har jeg fornøjelsen af at indbyde til fernissage på udstillingen “kogt”,med værker af Daniel Milan & Zven Balslev.Kom forbi mellem 11 og 15, hvor der som traditionen byder, serveres lidt til mund og gane.Og.... til jer der har [...]

EATING NEWS! Hvide trøfler…!

Kære Skattebasser Lige i dette øjeblik er der kommet et æsel til København, hele den lange vej fra Piemonte, belæsset med de lækreste, hvide trøfler... creme de la creme ala Edgar, som de siger i Aristocats.Derfor denne ekstra hvide nyhed.Risotto med hvide trøfler resten af ugen, så længe lager haves!Pris 350krMums filibappa....Kys, knus og hvide bamsekramFraDen [...]

UGE 42: Hasta la vista!

Kære SkattebasserNu tager far og mor til Mallorca i efterårsferien,så den lyserøde passer godt på jer alle, og jeg er på pinden igen fredag. Efterårsferiemenuen er følgende: Poulardeballotine med surt, skarpt og sødtTorsk, løg, kapers, peberrod og sort smørÆblekage 395 kr for alle herlighederne. På gensyn, hasta luegoBesos fuertes El Rojo, aka den Røde

UGE 42: Hasta la vista!

Kære SkattebasserNu tager far og mor til Mallorca i efterårsferien,så den lyserøde passer godt på jer alle, og jeg er på pinden igen fredag.Efterårsferiemenuen er følgende:Poulardeballotine med surt, skarpt og sødtTorsk, løg, kapers, peberrod og sort smørÆblekage395 kr for alle herlighederne.På gensyn, hasta luegoBesos fuertesEl Rojo, aka den Røde