UGE 40: Humeur d’automne

Kære SkattebasserEfterår!Vinden.Blæsten.Regnen.Der ruskes i os.Træerne skifter farve,som kamæleonens kald.Årstiden er særlig.Alt er cyklus.Solen bager stadigt.Den tager os på sengen.Vi bliver atter frimodige.Glæde i vores sind.Ugen på Salon:Onsdag og torsdag, som hjemme i Frankrig:Gratineret løgsuppe.Confiteret andelår med æbler og Calvados.ChokoladeeclairDen frankofile menu koster 395 kr for ikke medlemmer, og for medlemmer 325kr.Og.... husk nu at det [...]

UGE 39: Kom eller gå…

Kære Skattebasser Først bukker jeg ydmygt over alle jeres dejlige, positive tilbagemeldinger siden sidste skriv.Det løfter stemningen og glæden og holder humøret oppe hos os allesammen, med festligt sind bliver alting meget, meget sjovere og morsommere, i en stram tid.Hele denne uge er der frække, friske, fede, fornøjelige fiskefrikadeller med karrysauce og rispilaf.Og til dem der [...]

UGE 38: Samvær og nærvær

Kære SkattebasserDet trækker sammen.Himlen er smuk og tæt.Der er blæst i næsen,og blade der falder.Der er kærlighed og tid til samvær rundt om ilden.Samvær kalder på nærvær.I mit univers er der ikke noget der er mere fælles end den store suppegryde,der giver os løbende næser og varme i brystkassen.Denne uge på Salon sætter jeg den store [...]

UGE 37: Sensommersang

Kære Skattebasser Høsten er i hus.Sensommeren banker på.Himlens højde toner rent flag.Ugen skal byde på: Mørbradgryde .... man ser det for sig, kl 03:47 på Rio Bravo.... men nej, det er ikke den samme.Og derefter:Blommetrifli...265 kr. for dig der er medlem, er du ikke medlem endnu, så skal du slippe 325 kr.Kom glad.Der er kærlighed som [...]