Kære Skattebasser
En sommer på hæld, omend den endnu ikke et helt forbi.
Højsommer med ferie og sol og vand og fri.
August står for døren.
Og vores døre på Salon åbnes igen tirsdag den 2. august.
Alle har haft fri.
Næserne fået sol, og ny energi på alles batterier.
Salon er blevet pudset og poleret og renoveret hist og her.
Vi åbner kl 11:30 med vores nye menukort som du kan se på hjemmesiden.
I denne uge serverer jeg
kalvefrikasse med havens spæde grøntsager og nye kartofler,
som måske ikke er nye, men så fra denne sæson, om ikke andet.
Derefter en helt klassisk
Crème brûlée.
Herlighederne serveres på torsdag og koster den nette sum af 395 kr.
Jeg glæder mig til tiden der kommer.
Til at gense jer alle.
Jeg istemmer C.V.Jørgensen…
“Sommeren er forbi nu,
Og den nærmest fløj afsted.
Tomhændet står jeg tilbage
Og kan slet ik følge med….”
Kys, knus og bamsekram
Den Røde
Den Røde 