UGE 19: Nye spirer og nye ideer…

Kære Skattebasser 
Med foråret kommer alle de dejlige grønne spirer
og bladene på træerne igen, og jeg glæder mig hvert år.
Glæder mig over saften og kraften og smagen og lyset og glæden.
Der er også nye spirer på Salon.
Min lille lyserøde ven, og tidligere kokkeelev, Martin Paaske har
fået nøglen til køkkenet og er tiltrådt som ny køkkenchef, og vi vil
sammen slå tonen på Salons gastronomiske front.

Og en spire til…Når det bliver lunt, er det muligt at sidde
uden for Salon og spise. Der kommer borde og stole, hygge
og kærlighed langs Bredgade. Man kan spise, drikke en øl eller
et glas vin, og få luft mellem ørene. Alt spirer.

Og så menuen:
Rørt laksetartar
Lille indbagt pighvar
Mazarin med bær

Pris for medlemmer 450 kr/ej medlem 565 kr

Søndagens simreret spirer også.
Nu kan du hver dag spise aftensmad på Salon, og få dagens
søndagssimre til 225 kr. Salons simreklassiker…præcis som du kender,
stegt flæsk, krebinet, frikadeller, bøf med løg .. eller hvad vi får lyst til….
Den er der, på kortet, kom glad forbi til en klassiker.

I den bagerste Salon, hænger der nye værker af Christin Lemmerz,
så slå et slag forbi og se dem også.

Mit hjerte banker og spirer og jeg glæder mig, som altid,
til at se jer alle på Salon.
Der er glæde og kærlighed ved komfuret.
Kys, knus og store bamsekram 
Den Røde