UGE 2: Et nyt år. Ny tid. Ny begyndelse.

Kære Skattebasser

Et nyt år.
Ny tid.
Ny begyndelse.
Nyt menukort.

På tirsdag åbner vi døren på Salon igen,
efter en lille parentes og en kunstpause.
Komfuret er pudset og klart,
og onsdag og torsdag sætter jeg den store suppegryde på blusset.

I gryden skal der simre fisk.
Essens til ugens helt klassiske, franske bouillabaisse,
med croutons og rouille.

Mens vi nynner Marseillaisen og sender kærlige tanker til La France,
indtages denne herlige spise, med tilpas andægtighed.

Pris for herligheden
375 kr pr næse.

Jeg vil med særlig forventning og glæde,
se frem til vores gensyn.

Kys, knus og bamsekram
Den Røde