UGE 47: Oksen logrer med halen…

Kære Skattebasser

Jeg har nydt livet i det spanske i et par dage.
Spist rapo del torres… oksehaler….mange steder.
Nogle gode, nogle frygteligt, nogle seje og nogle vidunderlige.
Derfor tænker jeg gryden med oksehaler skal simre på det flødefarvede
komfur i Salon, for jeg ved præcis hvordan jeg gerne vil have dem og hvordan de smukt skal falde fra benet, ned i den spændstige brune sovs,
og køres rundt på tallerkenen.

De skal koste 275 kr. pr snude, med alt det saft og kraft,
som det kogte kød giver os.
Gryden er klar fra tirsdag, ind til gryden er tom.

Hasta luego
Besos fuertes 
El Rojo❤️❤️❤️❤️