Kære Skattebasser
Lever du?
Vi må igang med det inderlige.
Gå ned til din slagter og køb nogle smukke skiver kalvelever, 150-200 gr stykket.
Krydr dem med salt og peber, citronsaft, salvie eller rosmarin fra dit urtebed.
Dup dem med olivenolie.
Gril dem hårdt på begge sider på din brandvarme grill.
Lav en kryddersmør med chili, hvidløg og persille og server til.
Spis tomater og hjertesalat til.
Drik en iskold Beaujolais.
Smag og nyd.
Kys, knus og bamsekram.
Den Røde
Den Røde 