UGE 16: Får får Får…?

Kære Skattebasser Så skal der trilles æg, dikkes med de små lam på mark og eng,her blot et lille opråb til mulige serveringer i påsken...Smilende æg, eller skidne æg. Blødkogte, smilende, pillede æg, der serveres med hjemmerørt mayo med masser af sennep eller grovsennep.Æggene lægges ovenpå din sennepsmayo halveret, og kan spises med lidt hjertesalat.Lammet hører også [...]

UGE 4: Løg og Lars

Kære Skattebasser Hvilken januar fryd!Klar himmelfrost i næsensolen står lavt,men den er derjeg boblerglædes over storheden Ugens menu frankofile menu:Gratineret løgsuppeDaube med mosTarte tatinPris menu for medlemmer: 345kr/ej medlemmer 465krSøndagens simresag: Andebryst “mathurini” Pris 225krKig forbi. Lars Nørgårds værker stråler på vores vægge. Der er varme og kærlighed ved komfuret.Kys, kram og store bamsekramDen Røde

UGE 30: Taskekrabber

Til alle jer der er ude i sommerlandet: Inge grund til Panik - brug tiden på krabber. Vores alle sammens Kasper Fogh stillede skarp på Taskekrabbens fortræffeligheder i Politiken forleden - med afsæt i Den Rødes opskrifter.