UGE 28: Sommerknæk og Sommermenu

Kære Skattebasser

Et Lille Knæk

Sommeren er på sit højeste,
ved I alle er på ferie,
men det er jeg ikke.
Derfor en lille sommermenu,
til dem der er hjemme.

 

Ugens Menu

Reeset laks med syrnet fløde og hindbær, samt en lille sort klat Baeri Caviar, i midten af alt det røde.
Kalv og kantareller
Vanillemille-feuille med jordbær.
Pris menu (medlemmer m. påhæng/ej medlem) kr: 395,00/545,00

 

Klassikeren er stadig sparket til hjørne.

 

Tilmelding

 

Komfuret varmer sig selv, og rummet køles af klimaanlægget, men kærligheden dunker stadig.

Kys, knus og store bamsekram

Fra Den Røde