Kære Skattebasser
Jeg mærker lykken ofte.
Samværet ved et veldækket bord.
Glæden ved smagen og talen og vinen.
Jeg elsker tiden og nuet, pirret og toppet af det måltid,
der er tilberedt med kærlighed og af årstidens simple råvarer.
Her til aften ramte jeg Provence.
I det simple måltids navn, spiste jeg oste og pateer fra torvet,
sprød salat med grillede gedeoste, fuldmodne tomater fra bonden ved siden af.
Toppet med smagsfuldt smør, det sprøde baguette fra bageren,
der iøvrigt bager friskt brød 3 gange om dagen.
Min gane er ødelagt af den skarpe skorpe, og min mave lykkelig og min sjæl i ro.
Må du selv finde det der giver dig den lykkefølelse.
Kys, kram og bamsekram
Den Røde
Den Røde 