Kære Skattebasser
Sommertiden kalder på lette spiser.
En rimmet laks serveret med syrnet fløde, creme fraiche (helst 38%) og hindbær.
Laksen rimmes med først sukker, så salt og til sidst peber.
Så lægges den fine fætter i køleskab, i mindst 1 døgn.
Så skæres din lakseside i smukke tynde skiver, der serveres ovenpå din creme fraiche,
til sidst pyntet med flotte røde, danske hindbær.
En lille skive toast ved siden og så er den ikke længere.
Velbekomme.
Kys, kram og bamsekram
Den Røde
Den Røde 