Endnu en herlig uge med tre dage hos Den Røde
Emneord: calvados
UGE 45: Morten Bisp, Juletider & Ugens Menu
Så starter vi på julens åbningstider på Gammel Mønt Fra mandag d. 3 november til d. 22 december er åbningstiderne mandag - lørdag fra kl 11:30 til 23:30. Søndag lukket! På gensyn. Claus Christensen - aka Den Røde.
Uge 37: Den Røde huserer i Århus! Og i kælderen torsdag.
Den Røde huserede i Århus i går. På Food Festivallens Gastronomiscene instruerede han Marie Frank i kunsten at lave Ballotine af and med foie gras. På torsdag er han tilbage på Gammel Mønt.
UGE 10: Bouillabaisse, oksehøjreb & æble soufflle eller boller i karry.
Skattebasser Så er jeg oppe på beatet igen. Jeg havde denne store fornøjelse at se CHRISTIAN LEMMERZ' ANDANTE i Cisternen, i Søndermarken. Den er så sandelig et besøg værd. Husk at tage varmt tøj og sko på, da der er ret koldt og fugtigt. Cisternerne er Københavns gamle vandreservoir, og ikke mindst Danmarks eneste [...]
