Kære Skattebasser En sommer på hæld, omend den endnu ikke et helt forbi.Højsommer med ferie og sol og vand og fri. August står for døren.Og vores døre på Salon åbnes igen tirsdag den 2. august. Alle har haft fri.Næserne fået sol, og ny energi på alles batterier.Salon er blevet pudset og poleret og renoveret hist [...]
Kære Skattebasser Ferien er lige om hjørnet og Salon lukker i uge 29 og 30, men inden da skal der gives fuld sommergas i ugen der kommer. Onsdag, torsdag og fredag serverer jeg derfor en rød sommemenu: Røget laks med rygeostcreme,Bøf bearnaise med sprøde fritter,og til slut kræmmerhuse med flødeskum og jordbær. Det hele for [...]
Kære Skattebasser Vi er alle stået af cyklen og håber det er muligt at komme igennem byen igen. Onsdag og torsdag serverer jegDuroc gris, særlig race med højt kødindhold, ala diable, med nye kartofler og ferskensalat.Afrundet med sorbet, så sveden holdes fra panden.395 kr for disse to herligheder. På gensyn.Kys, knus og bamsekramDen Røde
Kære Skattebasser Frilandskylling med rabarberkompot, agurkesalat, nye kartofler og skysovs, trancheret ved bordet på torsdag.295 kr. På gensynKys, knus og bamsekramDen Røde
Den Røde 