Så starter vi på julens åbningstider på Gammel Mønt Fra mandag d. 3 november til d. 22 december er åbningstiderne mandag - lørdag fra kl 11:30 til 23:30. Søndag lukket! På gensyn. Claus Christensen - aka Den Røde.
Tag: æbler
Uge 37: Den Røde huserer i Århus! Og i kælderen torsdag.
Den Røde huserede i Århus i går. På Food Festivallens Gastronomiscene instruerede han Marie Frank i kunsten at lave Ballotine af and med foie gras. På torsdag er han tilbage på Gammel Mønt.
Uge 45: Nu med arrangement torsdag, fredag og Mortens Aften lørdag
KÆRE ALLE Hermed menuen til torsdag d. 8 og fredag d. 9 november. Menu: 600,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Muslingesuppe au safran Indbagt pighvar med hummer suce og marineret spinat Ryg af dådyr med waldorfsalat og sauce grand veneur Ost Chocolade souffle og kirsebæris Da det er Mortens Aften lørdag d. 10 [...]
Uge 35: Blomkål, braisseret okse & bagte æbler
Goddag igen i skønne drenge & piger. Hermed lidt guf til torsdag og fredag. Menu: 295,00/435,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Blomkålscremesuppe med smørristede brødcroutoner Braisseret oksesteg i mørk øl, glacerede urter surt og sødt Bagte æbler calvados og chantilly Tilmelding. Jeg glæder mig til at se Jer. Store Bamse-Kram Den Røde
Den Røde 