UGE 37: Fisk, fraiche og fundament

Kære Venner Høsten er i hus.Luften er klar.Efterårets storhed og fald, stråler ned over os alle.Sommerens sol og leg, har vi med til vinterens komme. Jeg smager en fyldigbouillabaisse med rouille og croutons.Skoldhed og fuld af fisk og skaldyr. Bagefter en laber, lun æbletræet med fuldfed creme fraiche. 595 kr skal du slippe for herlighederne. [...]

UGE 36: Opløftende italiensk

Kære VenneDet er ganske vist.Søtunge Florentine.Søtungen fra Firenze.Efterfulgt af Tira mi su. Tiramisu er italiensk og betyder bogstaveligt noget i retning af “løft mig op” eller “gør mig glad/opmuntret.” ☕️Navnet kommer fra:tirare = at løfte/trækkemi = migsu = opSå lad os opmuntre dig og dine sanser. Herlighederne koster 695 kr pr snude. Glæder mig til [...]

UGE 34: Perlerækken

Kære Venner Vi vælter os i lækre klassikere på SK12. I denne uge skal din tunge smageFilet de veau Gordon Bleu.En laber sag hjemme fra Frankrig. Og så en klassiker mere. Det er mig en stor og særlig glæde at åbne døren til udstillingen; “Der var engang” lørdag den 22/8 fra kl 12-15. Med værker [...]