Gastronomi & Kunst
Kære Skattebasser Torsdag i denne uge er der klassisk Coq au vin i gryden.Vin og løg og svampe og lækker saftig kylle rylle.Rundet af med creme caramel. Herlighederne koster 395 kr pr næse. Må din uge blive fantastisk.Kys, knus og bamsekramDen Røde
Kære Skattebasser På torsdag laver far grisseskank.Sådan helt gammeldags, med surkål og flæsk og pølse. Du kan få en klat stærk sennep til. Måske skal du drikke et lifligt glas øl eller en saftig Riesling der til, du bestemmer? Bagefter server jeg citronis med Marc de Gewurztraminer, så munden snerper sig og maven får plads.Herligheden [...]
Kære Skattebasser På tirsdag starter foråret.Det er en sand glæde! På onsdag og torsdag har jeg poleret vores rechaud, så den er klar til at kunne bruges ved dit bord. Der serveres flamberet peberbøf med sauce poivrade, med ild og hele molevitten.Som i forgange tider, hjemme i Frankrig. Bagefter kan du tvilte din drøbel med [...]
Kære Skattebasser Der er fart på og juletravlt i Salon.Julemaden guffes og hyggen er stor.Der er osse nytår på Salon.Så hvis det taler til dig, så snup din kone, kæreste, venner eller familie under armen, og kom til en festlig aften. Du kan læse lidt her 1.søndag i advent er ovre.Håber du nød dagen.Kys, knus og [...]
