Gastronomi & Kunst
Kære Skattebasser Grøn er vårens hæk.Kåben kastet væk…Der står viklar til sommerens omfavnelse. Tirsdag og onsdag serverer jeg flotte, frække, friske helstegte rødspætter, med nye kartofler og persillesovs, med den sprødeste, saftigste, grønne persille direkte fra haven.295 kr koster sådan en fætter. På gensyn.Kys, knus og bamsekramDen Røde
Kære Skattebasser Det er ganske vist, og faktisk virkelig længe siden, at jeg nu igen inviterer jer alle til fernisering. Det er mig en stor og særlig glæde, at udstille Morten Buch på Salon. “La langue” Udstillingen er til at se hele sommeren, frem til høsten. På torsdag d. 12 maj fra kl. 16-18 er [...]
Kære Skattebasser Påsken er lige om hjørnet.Den store højtid.Æggene skal trilles.Frokosten holdes.Familien ses. Salon er åben alle dage, som vi plejer, og du er som altid velkommen.Der er dog ikke noget særligt, der koges i denne uge. Må du nyde!Kys, knus og bamsekramDen Røde
Kære Skattebasser På torsdag skal vi have mad fra havet. Skoldhed muslingesuppe,efterfulgt af torskeryg,nænsomt pocheret, og garneret med asparges og fløjlsblød sauce hollandaise. Du skal slippe 395 kr for havets herligheder. Vejret lover rusk og kulde, så lad os varme os ved arneilden og hinandens vidunderlige selskab. Kys, knus og bamsekramDen Røde
