UGE 12: Kold luft, varmt hjerte

Kære Skattebasser  Det stormer en pelikanog vi venter stadig på Godot.Lyset er smuktLuften koldUgen menu byder på:Oksecarpaccio med forårstrøfler og cantalSkærissing, smør, salvie og blodappelsinArme riddere med marmelade og vanilleis.Pris for medlemmer: 365 kr/ ej medlemmer 475 krSimresøndag:Frikasse af lam med forårsgrøntPris: 225 krDer er kærlighed på Salon.Kys, knus og store bamsekram Den Røde

UGE 8: Forår i luften!!!

Kære SkattebasserEfter dagens tur i min have, mærkes forårets komme.Det myldrer og buldrer op af jorden, med saft og kraft og spirer til vår.Himlen er høj og klar,sitrende blå,og den spæde luft, der åndes næsten kradser i halsen.Tror sgu det er forår! Ugens menu:LøvemadLille indbagt pighvar, klassisk a la den RødeCrème brûléePris pr person for medlemmer: [...]

UGE 7: Vådt og tørt!

Kære skattebasser Så er der lidt guf til ugens ganer og maver. Lunten er våd men krudtet er tørt.!! Torsdags Menu.  Blinis med creme og rogn. Fransk bøf og fritter. Chokolademousse, med hyggeligheder. Pris menu for medlemmer: 425,00. For ej medlemmer: 545,00. Søndagens simreret. Kalv i peberrod. Pris: 195,00. Vi glæder os til at se jer!Kys, [...]

UGE 6: Fransk, dansk, dansk og fransk

Kære Skattebasser Et kærligt møde mellem det franskeog det ærke danske, skal pirre vores smagsløg i denne uge.Ugens menu:Vi parrer smukke, sprøde salater fra Parismed den lækre, danske stenbidderrognDerefter sprødstegt landkylling Rundet af med svedsker i Armagnac og is.Pris menu for medlemmer: 375kr/ej medlemmer 525krSøndagssimre:Den vilde ragout Pris: 195krHold hjertet varmt og krudtet tørt, og tag ikke [...]