UGE 22: Love is in the air….

Kære Skattebasser  Lad os glemme vejret,og dyrke samværet.Der er kærlighed i luftenog nærvær ved komfuret.Livet er en fest. Ugens menu byder på:Laksetartar og asparges Steak fritesProfitroles med vanilleis og chokoladesauce.Pris for medlemmer 395 kr/ej medlemmer 495 krJeg glædes over lyset.Kig forbi.Kys, knus og store bamsekram Den Røde

UGE 21: Fuglesang og naturens gang …

Kære Skattebasser Nattergalen synger og trillerfuglene kvidrernaturens sang og gang er vidunderligsprødheden masseres så sandelig i krop og sjæl.Ugens menu:Asparges risottoSommerbuk og cognacsauceIskold rabarbersuppe med fed vanilleisPris for medlemmer:475 kr/ej medlemmer 595 krMåske kalder din krop på stegt flæsk med persillesovs??Det kan du få på søndag.Pris 225 kr.Husk der er gastronomisk loppemarked torsdag den 30/5, [...]

UGE 20: Dansk og dejligt…

Kære Skattebasser Elsker at alt strutter af dansk forår.Menuen er  dansk i Danmarks navn:Asparges med kørvelmousseline og jomfruhummerKylling med rabarber, agurkesalat, nye danske kartofler og skysovsJordbær med fløde  Menu for medlemmer 395 kr/ ej medlemmer 525 krHusk der er “aftensmad” på menuen hver dag, en lille laber, dansk klassiker.Vi spirer og sprudler og den Rødeog den Lyserøde er [...]

UGE 12: Kold luft, varmt hjerte

Kære Skattebasser  Det stormer en pelikanog vi venter stadig på Godot.Lyset er smuktLuften koldUgen menu byder på:Oksecarpaccio med forårstrøfler og cantalSkærissing, smør, salvie og blodappelsinArme riddere med marmelade og vanilleis.Pris for medlemmer: 365 kr/ ej medlemmer 475 krSimresøndag:Frikasse af lam med forårsgrøntPris: 225 krDer er kærlighed på Salon.Kys, knus og store bamsekram Den Røde