Gastronomi & Kunst
Kære Skattebasser Lige i dette øjeblik er der kommet et æsel til København, hele den lange vej fra Piemonte, belæsset med de lækreste, hvide trøfler... creme de la creme ala Edgar, som de siger i Aristocats.Derfor denne ekstra hvide nyhed.Risotto med hvide trøfler resten af ugen, så længe lager haves!Pris 350krMums filibappa....Kys, knus og hvide bamsekramFraDen [...]
Kære SkattebasserNu tager far og mor til Mallorca i efterårsferien,så den lyserøde passer godt på jer alle, og jeg er på pinden igen fredag. Efterårsferiemenuen er følgende: Poulardeballotine med surt, skarpt og sødtTorsk, løg, kapers, peberrod og sort smørÆblekage 395 kr for alle herlighederne. På gensyn, hasta luegoBesos fuertes El Rojo, aka den Røde
Kære SkattebasserLad os starte med ugens menu:Letsprængt, kogt oksebryst i egen bouillon, med grøntsager og kartofler og flødepeberrod, så næsen vibrerer.Og som afslutning Pæretrifli.Pris for herlighederne 295kr Tirsdag den 29/10 har vi den store ære og glæde, at have besøg af den store mester fra Kong Hans, Mark Lundgaard. Vi tryller sammen i køkkenet fra 17:30, [...]
Kære Skattebasser Jeg oplever gang på gang det interessante fænomen, i denne herlige, digitale tidsalder, som vi lever i, at der er ingen det tager oplysningerne seriøst, ej heller læser dem.Så vi tager den lige en gang til for prins Knud, og hans følge:Tirsdag den 1. oktober er det som skrevet tidligere 45 år siden jeg [...]
Den Røde 