Kategori: Andet

Kære Skattebasser Det skal ikke være så svært.Alt er godt. På torsdag serverer jeg: LøvemadMillefeuille af laks og torskLun æbletærte ala minute For hele menuen skal du slippe495 kr. Jeg glæder mig. Kys, knus og bamsekramDen Røde

Kære Skattebasser  Jeg leger at foråret er her.Det titter frem.Det er på spring.Lyset.Luften.Fuglene.Og de små spæde erantis.Jeg glædes. Forårets kommer fejres medStenbidderrognKrebinet med stuvet spidskålog herlighederne rundes af med profitroles, med tyk mørk chokolade, som hjemme i Paris. Det hele skal koster 450 kr … kærligheden koster gratis. Og det hele serveres onsdag og torsdag både [...]

Kære Skattebasser På tirsdag er alt som det var engang, bortset fra at alt er forandret.Alt omkring os er noget andet end det var før.Vi længes efter vores liv og hverdag som vi kendte det og er trygge ved. Nu er hverdagen her igen, med alle de muligheder og frie valg, som vi alle elsker.På torsdag vil [...]

Kære Skattebasser I den uge ruller det mobile komfur rundt i restauranten,og serverer ved dit bord,de lækreste små kræ, hjemme fra Frankring…Nænsomt tilberedt og serveret med morkler ala creme…Det lille kræ er den kære poussin.Om denne fine fugl skrives: En poussin ligner en kylling i dukkestørrelse, men den er sin helt egen race. Den lille hønsefugl [...]