UGE 52: Glædelig jul

Kære Venner

December er nærmest ovre.
Den fløj afsted.
Der kogt og stegt,
braiseret og pocheret,
grinet og klappet.
Tak til alle jer, der valgte at kigge forbi i min Sandkasse.
Tak for jeres opbakning,
det berører mit røde kokke hjerte dybt!
Jeg har nydt gensynet med både gamle, trofaste kunder,
og så også glæden ved en masse nye ansigter.
Glædelig og varm jul til jer alle, og på gensyn i 25!

Komfuret slukkes, pynten pilles ned, og vi gør klar til alt der kommer næste år.
Onsdag den 8/1-2025 er vi klar igen, og tager hul på et nyt og friskt gastronomisk år.

Kalder du på mad mellem jul og nytår, så er den skønne “petit rouge” åben.

Fra mig lyder et ydmygt tak.
En stor taknemmelighed for mine gæster.
Det er en glæde at kokkerere til livsnydende sjæle.

Elsk dine juledage.
Hold din familie i hånden.
Klap din hund.
Kys din frue eller herre.
Læs et eventyr for børnene.
Nyd din portvin ved pejsen.
Værdsæt det der er.

Og, intet år uden:
“a horse with no name”