Kære Skattebasser
Lige nu kan du trække de lækreste, saftige og sødmefulde gulerødder
op af jorden i din urtehave.
Vask dem behændigt med en børste.
Mariner dem med salt, peber, lidt rørsukker, limesaft og lidt citron og appelsin,
og måske lidt sar, eller jernurt… og så en fed olivenolie.
Tænd din grill.
Og gril dem direkte på grillen, hårdt og kort…. Som hun sagde igår…
Og har du ikke en grill så en stegepande.
Så op på et fad, brandvarme…
Smuldr din gedeost, helst den helt friske, hen over dine rødder,
og lidt olivenolie henover til sidste.
Spis dem med lidt godt brød.
Hæld evt resten af din marinade hen over dem så du får det hele med.
Fornem sødmen.
Saften.
Smagen.
Det er midsommer og sug saften til dig.
Kys, knus og bamsekram
Den Røde
Den Røde 