Kære Skattebasser
Et underjordisk tårn.
Et tårn af nye kartofler.
Skær en tyk skive, af det rugbrød du synes smager som du kan lide det.
Smør med passende tykt lag smør.
Kog dine nyopgravede små, vaskede kartofler i vand med rigeligt salt.
Og nu starter byggeriet.
Skær dine kartofler ud i skiver, ikke for tynde så de knækker, og ej heller for tykke.
Sæt små klatter af din hjemmerørte mayo ud på din skrive, i behørig afstand af hinanden.
Læg dine kartofler ovenpå. Byg videre med mayo og kartofler, så højt os så mange som din gane kan smage.
Når tårnet er fuldendt, slutter du af med en klat på toppen, over læsset med finthakket purløg,
nye løg i skiver og friskkværnet peber og et drys salt til sidst.
Nyd dit værk.
Lad mundvandet løbe.
Du kan også vende dine løgskiver i mel og stege dem sprøde i varm olie i en gryde.
Krydret med salt og peber til sidst, mens de drypper af efter stegning.
Læs dem allerøverst…..
Og nu er du klar.
Tag en kølig øl.
Sæt dig i skyggen.
Skær i dit tårn.
Smag.
Nu er tårnet væltet.
Det er som det er.
Men det smager.
Alt er godt.
Kys, knus og bamsekram
Den Røde
Den Røde 