Den Gyldne Fortun – Den Røde

Den Røde i Danmarks Bedste Mad-Radioprogram.

on april 30, 2015april 30, 2015 By #Tingstrup

For fyrre år siden blev Claus Christensen udlært i det bedre grossererkøkken fra Den Gyldne Fortun, og Røde Claus er om nogen kokkenes kok. Her fortæller han om op og nedture og forsøger at indkredse hvorfor han dag efter dag bliver ved at trække i den hvide dragt. Han og Martin Kongstad spiser på Reastaurant Gorilla. Martin Kongstad

Uge 40 hos den Røde er ikke “bare” uge fyrre.

on september 28, 2014september 28, 2014 By #Tingstrup

Året var 1974 – ungdomsarbejdsløsheden rasede. Lærepladserne var få – næsten umulige at få . Man gik med hatten i hånden fra sted til sted.