Den Røde har været på management kursus i Paris med et fad østers og tvivlsomt selskab og starter 2016 med et månedsprogram.
UGE 1: Den Røde tager hul på 9. år.
Tag: Beurre-blanc
Uge 34 hos Den Røde byder på Mus i Slåbrok
Husk søndagens Sølvbryllups-tam-tam. Den Røde skal forberede mad og drikke. Så RSVP
Uge 13: Opskrifter fra kokkeskole
Marineret havtaske og porre vinaigrette Havtasken ordnes og befries for skind og hinder. Skæres i tynde skiver og krydres med salt og peber ogg marineres i jomfruolie og lime eller citronsaft. Det hvide af porren koges i saltvand til den er mør. Dampes derefter tør for væden, kommes på en tallerken eller fad, hvor du har [...]
Den Røde 