Carpaccio er opkaldt efter den venetianske renæssance-maler Vittore Carpaccio, som var kendt at bruge skarpe røde farver i sine malerier.
Tag: Asparges
UGE 22: Hermed lidt guf til næste uges udskejelser!
Hvad i alverden er den tingest, der ligger inde midt på fadet? spørger husets unge datter mens hendes ansigt fortrækkes i pine og væmmelse. Det er såmænd en kalvetunge, svarer du uforstyrret, Og mens Hendes Herlighed forsvinder ind på værelset med en ikke videre afdæmpet beskrivelse af, hvad du efter hendes opfattelse kan gøre med [...]
UGE 21: Sommerbuk eller Fiskesuppe?
Har du brug for en undskyldning til at sidde og dyppe ristede brødstykker i herlig hvidløgscreme og sippe kold vin?
UGE 26: Sidste klubaften før sommer
Kære alle så er sommerferien, ret forude. Fredag d. 27 juni er den sidste dag vi holder åben. Så tag de lette gevandter på og kom ind torsdag, d. 26 juni. Til guf og glade insiterende fællessange i takt til lyden af krøllede tunger.
Den Røde 