UGE 22: Smukt. Smagsfuldt. Sommerligt!

Kære venner Så er de kommet.De små søde venner fra Skibby.Vores kartoffelmand har barslet med de lækreste kartofler af slagsen.Så derfor er det NU der for alvor skal spises kartoffelmadder.Kartofler, rugbrød, laber mayo, ristede og rå løg…Mums fillibabba….Den er klar til din gane i frokosten. Og… så er der kyllerylle vol au vent.Frikassé af frilandskylling [...]

UGE 21: Bøf med løg

Kære venner En hakkedreng af den gode gammeldags slags, skal på din tallerken i denne uge i SK12. Hakkebøf med bløde løg, nye kartofler og agurkesalat, et æg på toppen, hvis du vil ha det.285 kr skal du slippe for denne herlighed. Glæder mig til vi ses.Kys, knus og bamsekramDen Røde

UGE 20: Små rejer og store asparges

Kære Venner Ugen byder på helligdag, og fjordrejer. Vi har åbent tirsdag til fredag og er klar med de fjordpillede håndrejer, også på Kristi Himmelfartsdag. Asparges er på toppen nu.Smukke og hvide og glatte og labre.Stenbiderrogn fra Grønland, med behørigt tilbehør.Delikatesserne fortæller selv historien. Gårdhaven spiller når vejret tillader.Slå et smut forbi, og nyd samtidig [...]

UGE 19: Kogt og sprængt

Kære Venner Sprængt kød kan noget særligt.Det er mørt.Det er behageligt.Det er saftigt.Det ligger godt i maven. I denne uge serverer vi en af mine livretter.Kogt, sprængt oksebryst med dejlige nye kartofler og peberrodssauce så dine øjne løber i vand, og næsen mimrer.295 kr skal du bøde for denne herlighed. Tag en ven under armen [...]