Kære alle Så er fuglen ude af buret og som altid, når en dør lukkes på klem, så åbnes en anden. På torsdagåbner Le Petit Rouge, og man kan jo sige meget, lille er jeg ikke, men den lille Røde er en gastronomisk rejse i det enkle, det simple, det der opstår af gode råvarer, [...]

Kære alle ” At rejse er at leve”, sagde H.C. Andersen engang, og jeg deler rejseglæden med ham.At rejse er at bevæge sig, flytte sig fra et sted til et andet, både fysisk og sjæleligt.Gastronomisk er der også rejser i mig, omkring mig, og på min vej.Jeg har altid bevæget mig med gastronomien i min rygsæk, [...]