Kære Skattebasser Lige nu kan du trække de lækreste, saftige og sødmefulde gulerødder op af jorden i din urtehave. Vask dem behændigt med en børste.Mariner dem med salt, peber, lidt rørsukker, limesaft og lidt citron og appelsin, og måske lidt sar, eller jernurt… og så en fed olivenolie. Tænd din grill.Og gril dem direkte på [...]

Kære Skattebasser Løgtærte Lav en tærtedej eller køb en hvis du har travlt.Rul den ud så den er rund.Olivenolie i bunden af en pande.Lidt rørsukker.Læg 3 overskårne løg.Med skærefladen ned afKrydr med salt og peber.Når løgene er let gyldne på fladen hældes saft fra.Kom tærtedejen på og pres ned i siderne.Bag den i 20-25 min [...]

Kære Skattebasser Et underjordisk tårn.Et tårn af nye kartofler. Skær en tyk skive, af det rugbrød du synes smager som du kan lide det.Smør med passende tykt lag smør. Kog dine nyopgravede små, vaskede kartofler i vand med rigeligt salt. Og nu starter byggeriet.Skær dine kartofler ud i skiver, ikke for tynde så de knækker, [...]

Kære alle Solen stråler og himlen er blå.Livet er smukt og sommeren er her med sin mildhed. Måske kan du også smage noget køligt og letfordøjeligt?Mildt og glat.Rart og komfortabelt? Lad os lave en kold æretesuppe.Se lige den irgrønne farve for dig!Som en nyudsprungen bøgehæk. Bælg så mange friske, danske ærter, så du har et [...]