Fernisage med Troels Wörsel
UGE 43: Fernisage & Menu
UGE 42: Menu med efterårsknæk :-)
Kære Skattebasser Et kærkomment knæk Det er nu skoven falmer, og sikke en scenarie af svulmende farver. Den tunge himmel, koldere luft, og tusindvis af fugle der trækker sydover, jeg nyder det altid. Efteråret lukker sommeren af, og julen er det næste. Nye tider, nye stemninger, nye råvarer, ny glæde. Ugens menu: Klar suppe [...]
UGE 41: Menu, stegt ål & Nytårsmiddag
Kære Skattebasser Ugen byder på: Torsk og jomfruhummer Ryg af sikahjort og skovsvampe Creme brulee og brombær Pris menu (medlemmer med påhæng/ej medlem) kr: 465,00/595,00 Den danske klassiker: Stegt ål med det hele Pris kr: 295,00 (Ingen nævner filmen Bliktrommen her!) Og så alt det andet… Tilmelding. Hold Nytår Den Røde i [...]
UGE 40: Ugens menu er GOD
Kære Skattebasser .... ikke så meget snak. Ugens menu: Kalvecarpaccio Søtunge Walewska Tarte tartin Pris menu (medlemmer m. påhæng/ej medlem) kr: 495,00/650,00 Den uundgåelige klassiker: Frikadeller med stuvet hvidkål Pris kr: 195,00 Og så alt det andet… Tilmelding. Masser af kærlighed til alle fra komfuret i kælderen. Kys, knus [...]
