Gastronomi & Kunst
Tanken er at fejre sæsonstart for den herlige spise asparges. Et hyggeligt og uformelt arrangement med udsædvanlig dejlig mad. Så menuen står på aspargges i 3 herlige variationer. Menuen kommer til at stå på snacks, en 4 retters menu samt kaffe og sødt. Snacks og dessert vil vores køkken med køkkenchef Jacob Hundsdal i spidsen stå for. Til de 3 øvrige retter får vi hjælp af prominente kokke - den ene er naturligvis Den Røde
Jeg fornyer mig ikke. Det gør jeg ikke. Men så længe at jeg stadig har en flamme inden i mig, der altid siger, at jeg skal gøre tingene bedre, så bliver jeg ved med det. Og den dag jeg synes, at nu er jeg selvfed, smaddergod og kan det hele, så er det nok på tide, at jeg lægger knive og forklæde fra mig, og går min vej. Men det er ikke endnu. Den Røde, Munchies
Verden er sindsyg III Ekstra Bladet Torsdag den 5 april 2018: Ikonisk restaurant i København lukker efter 28 år Den kendte københavner-restaurant Gl. Mønt lukker efter 28 år på adressen af samme navn, men bare rolig. Kokken Claus 'Røde' Christensen åbner noget nyt
Verden er sindsyg II - her er det BT der går efter Cavlingprisen med den skelsættende historie om Den Rødes nye adresse. BT: torsdag den 5 april 2018: Efter 28 år: Legendarisk dansk kok lukker restaurant
