Kategori: Menu

UGE 6: Fransk, dansk, dansk og fransk

on By

Kære Skattebasser Et kærligt møde mellem det franskeog det ærke danske, skal pirre vores smagsløg i denne uge.Ugens menu:Vi parrer smukke, sprøde salater fra Parismed den lækre, danske stenbidderrognDerefter sprødstegt landkylling Rundet af med svedsker i Armagnac og is.Pris menu for medlemmer: 375kr/ej medlemmer 525krSøndagssimre:Den vilde ragout Pris: 195krHold hjertet varmt og krudtet tørt, og tag ikke [...]

UGE 5: Mørke og Lys

on By

Kære Skattebasser  I denne sørgmodigevind- og vejrtider der lyspunktI forude.Stenbideren og dens rogn er kommet. Ugens menu:StenbiderrognKalveschnitzel CitrontærtePris for medlemmer: 425kr/ej medlemmer 550krSøndagssimre:Oksesteg med pommes Dauphine, sødt og surt.Pris 225krHele holdet på Salon glæder os til at se dig.Kys, knus og store bamsekramDen Røde

UGE 3: Alt godt fra havet og en tur i køleren

on By

Kære Skattebasser  Hvilket dejligt, kærligt og stort fremmøde til fernissage i sidste uge, glæder mig i maven!Lad os nyde slipstrømmen... vi fiser kun i medvind, eller sagt anderledes,“vir prudens non contra ventum mengit...”Lidt menu til den herlige uge, der stråler os imøde forude: Moules marinieresKlassisk kogt torsk, ala danoisProfitroles med vanilleis og varm chokoladesaucePris for [...]

UGE 1: Kunst og Nytårskur

on By

Kære Skattebasser  Rigtig godt nytår til jer alle. Må året smile, være venligt og gøre alle godt.På torsdag 10-1 er der fernissage med tegning og maleri af Lars Nørgård, og hvilken glæde! “Pots and pans and a mountain to climb” Kig forbi mellem 16-18. Denne torsdag er er også nytårskur for klubbens betalende medlemmer og [...]