ER LIDT SENT PÅ DEN. Hermed lidt guf til de umættede sultne munde, ganer og ranglede personager. TORSDAG D. 12 OG FREDAG D. 13. APRIL Menu Bourgoise 395,00/495,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Rørt tatar og stenbiderrogn Kogt laks grønne asparges og sauce hollandaise Nougat fragilite Og som sædvanlig alle de andre specialiteter Tilmelding. PÅ GLÆDELIGT [...]
Forfatter: #Tingstrup
Blogger, start-upper & globetrotter
Uge 14: Krabbe, Pighvar og Svesker… eller stegt flæsk.
Kære alle sammen velkommen tilbage, fra den skønne hvide påske. Hvor sommertiden giver os glæden tilbage til det lyse lette sind. Så hermed lidt forskud på forårets budbringere. TORSDAG D. 4 OG FREDAG D. 5. APRIL Menu Bourgoise 395,00/525,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Krabbesouffle’ og consomme Pighvar og artiskok ala nage Sveske parfait med kompotter [...]
Uge 12: Den ‘ledeste’ menu længe… oser af forår!
Nu da I alle skal ud og trille æg, i den gudfrygtige påske højtid, Hvorved, alt ånder i den skønne og smukke idyl. Så hermed en tyvstart på en påskemenu til torsdag d. 21 og fredag d. 22 marts Menu Bourgoise 495,00/695,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Rimmad laks med nye kartofler, stenbider rogn, lakse rogn og til [...]
Uge 11: Krabbe, oksehaler, sorbet og masser af kunst!
Foråret lader vente på sig, de tunge gevandter lader sig ikke fravriste de kolde kroppe. Så hermed varme kys, kram samt MENU TIL TORSDAG DEN 14. MARTS Menu Bourgoise 345,00/445,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Krabbesalat med æble og estragon Oksehaleragout med surt og sødt Sorbet og marengs, kys og sorbet Samt alle de andre specialiteter! [...]
Den Røde 