UGE 24: Gedde souffle, Sprængt and & hindbær

Opråb.   Selv om den skønne herlige sommer, gør os alle vilde og kåde, vil jeg da lige gøre Jer opmærksom på, den helt unikke og meget smukke, udstilling med værker af   ANDREAS SCHÖN   Så hvis I skulle gå hen og få solstik eller der måtte komme, en enkelt lille regndråbe, så kom og se [...]

Uge 7: Ugens store beslutning….Kalvelever med pandesovs eller Jomfruhummersalat, Orange Ungand og Pandekager.

Så er der lidt mamse til torsdag d. 14 og fredag d. 15 februar.   Menu Bourgoise 395,00/565,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Lun jomfruhummersalat Stegt ungand a’la orange Pandekager med æblekompot, calvados og vanilleis Den husmandsagtige 165,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Stegt kalvelever med bløde løg surt og pandesovs Tilmelding. JEG GLÆDER MIG TIL AT SE JER. STORE BAMSE-KRAM DEN [...]

Uge 42: Suppe, Steg & Is

Hermed en lille hyggelig menu her i efterårets regn rusk og tusk for både store og små.     Menu bourgeoise: 245/325 (medlemmer/ikke medlemmer) Klar oksekødsuppe med kød og melboller Kogt sprængt okse med peberrodsauce urter og bouillon kartofler Vanilleis med varm chocoladesauce     Samt naturligvis alle de andre hyggelige specialiteter! Tilmelding.     Jeg [...]

Uge 36: Sandart, Skovdue & Souffle

Ja så er jeg sgu tilbage med endnu en menu som forhåbentlig kan selvantænde folket torsdag og fredag.   Menu: 395,00/565,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Ristet sandart og jomfruhummerhaler i tomat og mynte samt bisque Indbagt fyldt skovdue med bærkompot kantareller og sauce italienne Æblesouffle calvados og vanilleis Samt anturligvis alle de andre herligheder   Tilmelding.   Og [...]