Denne uges husmandsret er en dansk klasikker med spejlæg og bløde løg.
Tag: Thomas Tingstrup
UGE 34: Schnitzel fra Wien eller skank fra gris?
Porcus sum er Den Rødes kogebog om alskens svineri og livets lyksaligheder. Opskrift på skank findes på side 113.
UGE 33: Menu med Kalv og Kanteraller eller Coq Au Vin
Ugens menu hos Claus med Jomfruhummere, kalv og chokolade mousse.... UHHMMM
Den Røde er tilbage fra ferie!
Den Røde er tilbage med kantareller og krebs samt kunst med ældre og milde unge vilde.
Den Røde 