Hej skattebasser! Så kører det igen hiv og sving tingeling nam nam. Menu til Torsdag den 3, uktober og Fredag den 4. oktober 395,00/545,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Ballotine af and Torsk og trøffelrisotto Klassisk æblekage OG SÅ TIL EN ENDNU EN KLASSIKER 185,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Glacieret Hamburg ryg med stuvet grønkål og sukkerbrunede kartofler [...]
Tag: Restaurant Gammelmønt
UGE 39: Pigvarsuppe, dådyrryg og varm æbletærte eller stegt ål
Så er jeg her sgu igen! I skønne herlige mennesker, MENU TIL TORSDAG DEN 26. SEPTEMBER OG FREDAG DEN 27. SEPTEMBER 395,00/595,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Glaceret pigvarsuppe Ryg af dådyr, skovsvampe, bær kompot og sauce grand-veneur Varm æbletærte, creme-fraiche og calvados Og så til en klassiker 185,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Stegt ål med behørig tilbehør [...]
UGE 38: Pighvar, fyldt vagtel og pocheret pære eller ande confit
Så er jeg her sgu igen! I skønne herlige mennesker, MENU TIL TORSDAG DEN 19. SEPTEMBER OG FREDAG DEN 20. SEPTEMBER 295,00/495,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Jordskokkesuppe med pighvar æble og peberrod Fyldt vagtel i sarkofag trøffelsauce Pocheret pære i creme de cassis med lun mandeltærte og iscreme OG DEN LILLE HURTIGE 185,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Ande confit kartoffelpure, [...]
UGE 37: Hummer & Pighvar eller Entrecote minute
HEJ SKATTEBASSER! Vejret vil ingen ende tage, Jeg pruster og stønner under varme gradernes åg. Og så sandelig hurra for det, Der findes ingen himmel der er så smuk, så lyset, Bringer en op i de højere luftlag. Opråb! I er simpelthen nødsaget til at komme ind og se Christian Lemmerz' helt fantastiske værker. Så [...]
Den Røde 