Så er der lidt mamse til torsdag d. 14 og fredag d. 15 februar. Menu Bourgoise 395,00/565,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Lun jomfruhummersalat Stegt ungand a’la orange Pandekager med æblekompot, calvados og vanilleis Den husmandsagtige 165,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Stegt kalvelever med bløde løg surt og pandesovs Tilmelding. JEG GLÆDER MIG TIL AT SE JER. STORE BAMSE-KRAM DEN [...]
Tag: Pighvar
Uge 49: Ikke-jule-menu hos DEN RØDE. Kammuslinger, pighar og letfrossen chocoladekage.
Så er jeg tilbage med en ikke julemenu til på torsdag d. 6 december. Inden alle vore maver er total fedt udspilede. Så hermed en menu i fiskens tegn. Menu: 395,00/595,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Ristede kammuslinger provencale Sauteret pighvar med æbler og calvados Let frossen chocoladekage Tilmelding. JEG GLÆDER MIG TIL AT SE JER. STORE BAMSE-KRAM [...]
Uge 45: Nu med arrangement torsdag, fredag og Mortens Aften lørdag
KÆRE ALLE Hermed menuen til torsdag d. 8 og fredag d. 9 november. Menu: 600,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Muslingesuppe au safran Indbagt pighvar med hummer suce og marineret spinat Ryg af dådyr med waldorfsalat og sauce grand veneur Ost Chocolade souffle og kirsebæris Da det er Mortens Aften lørdag d. 10 [...]
Uge 37: Postej, Pigvar & Pocheret Pære eller Biksemad
N.b. Allerede nu kan jeg meddele at fredag d. 14. september er udsolgt grundet den store webmasters runde fødselsdag. Men der forefindes stadig ledige pladser til om torsdagen. Menu: 395,00 Postej af and med surt og sødt Indbagt pighvar med marineret spinat og hummersauce Pære pocheret i solbær og nougatis Husmaden: [...]
Den Røde 