Uge 16: Jomfruhummerhaler, Kalvefrikasse, Mandelrand….og ualmindeligt meget hygge!

Foråret lader, sig knægte i en langsommelig bølgedal,   regn bliver afløst af slud frem til tunge snefnug,   bevares, det er smukt men ualmindeligt pissekoldt.   Og så kommer, men ikke mindst, den dybe depressive leverpostejsfarvede,   lede lumpne, lorteagtige, daglige himmel som, på ingen måde, har tænkt sig at give os, nogen form [...]

Uge 36: Sandart, Skovdue & Souffle

Ja så er jeg sgu tilbage med endnu en menu som forhåbentlig kan selvantænde folket torsdag og fredag.   Menu: 395,00/565,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Ristet sandart og jomfruhummerhaler i tomat og mynte samt bisque Indbagt fyldt skovdue med bærkompot kantareller og sauce italienne Æblesouffle calvados og vanilleis Samt anturligvis alle de andre herligheder   Tilmelding.   Og [...]