"Det sortner for dine øjne," og det gjorde det også for vores, da vi kom til at tænke på en blåsort, dansk hummer danse en inciterende flamenco på vores havegrill. Den Rødes og Wedderkoppens gastronomiske hyldest til CV Jørgensen i Information 29/8 2008.
Emneord: grønne asparges
UGE 15: Den Røde er tilbage fra Påske med ny menu og lidt knæk
Hvis du ikke gider fejre den Danmarks besættelse kan du fejre dig selv hos Den Røde på Restaurant Gammelmønt
UGE 17: Den Røde holder påske i Grønland
Den Røde holder påske på Hotel Arctic i Grønland hvor han besøger sin gamle/unge kokkeelev Jeppe Ejvind Nielsen og hjælper med Gallamiddagen ifm åbningen af udstillingen med værker af Kvium og Lemmerz.
Uge 15: Tatar, laks og nougat fragilite
ER LIDT SENT PÅ DEN. Hermed lidt guf til de umættede sultne munde, ganer og ranglede personager. TORSDAG D. 12 OG FREDAG D. 13. APRIL Menu Bourgoise 395,00/495,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Rørt tatar og stenbiderrogn Kogt laks grønne asparges og sauce hollandaise Nougat fragilite Og som sædvanlig alle de andre specialiteter Tilmelding. PÅ GLÆDELIGT [...]
