Claus Christensen – Side 46

UGE 2: Nytårsmenu med alt det lækre samt cocktail.

on januar 5, 2014januar 5, 2014 By #Tingstrup

Nytårsmenu til torsdag den 9. januar. Alt det lækre samt cocktail.

Nytårs Hilsen fra Claus & The Horse Whisperers

on december 23, 2013december 23, 2013 By #Tingstrup

Se den frorrygende nytårs video med 'Claus & The Horse Whisperers'. Videoen tåler kun visning een gang om året.

UGE 51: Rejer, Laks og Ris… :-)

on december 15, 2013december 16, 2013 By #Tingstrup

En klub for livsnydere

Her er kokkenes kok 2013!

on december 11, 2013maj 19, 2014 By #Tingstrup

En af landets største gastronomiske hædersbevisninger tilfalder en kok af den gamle skole. Den røde viking, det røde dyr ved sit køkkenorgel eller bare Røde Claus. Kær kok har mange navne. På hans fødselsattest står der det mere normale Claus Christensen. Og han fik tirsdag d. 10. december uventet besøg i køkkenet på sin restaurant Gammel Mønt. Ind af kælderdøren trådte nemlig kokkene Jakob de Neergaard, Jesper Koch og Francis Cardenau, og de havde favnen fuld af blomster, statuetter og mandekram.