Porcus sum er Den Rødes kogebog om alskens svineri og livets lyksaligheder. Opskrift på skank findes på side 113.
Tag: Claus Christensen
UGE 33: Menu med Kalv og Kanteraller eller Coq Au Vin
Ugens menu hos Claus med Jomfruhummere, kalv og chokolade mousse.... UHHMMM
Den Røde er tilbage fra ferie!
Den Røde er tilbage med kantareller og krebs samt kunst med ældre og milde unge vilde.
Mens vi venter på Den Røde.
Sommerhilsen fra Californien hvor Røde inspirerer French Laundry's køkkenhave. Ses til Krebs den 7. august
Den Røde 