UGE 10: Rogn, Schnitzel & Smukke Helene… og til herrerne er der Gule ærter med hele svineriet!

Så har I mig til tilbage med en lille menu til på TORSDAG D. 7/3.   Menu Bourgoise 395,00/495,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Stenbiderrogn med creme-fraiche rødløg og ristet brød Wiener schnitzel med behørig garniture Pære Belle Helene   Den husmandsagtige 195,00 (medlemmer/ikke medlemmer) Gule ærter med det hele   Tilmelding.   HUSK - FOR HIMLENS SKYLD! Fernissage [...]

Uge 9: Hvis du ikke kan li’ pruttemad så kan du få lam og citronfromage :-)

Vinterens stærke hånd og ånd ryster os på må og få.   SÅ ER DER LIDT MAMSE TIL TORSDAG D. 28/2 OG FREDAG D. 1/3.     Menu Bourgoise 345,00/445,00 (medlemmer/ikke medlemmer)   Gratineret løgsuppe Kølle og ryg af lam med fløde bagte kartofler og vinter urter Citronfromage   Den husmandsagtige 195,00 (medlemmer/ikke medlemmer)   Brunkål [...]

Uge 8: Tun, Pot au feu & Mousse au Chocolat

Universets uendelige snurretop, giver livets fantasi mening.     Hermed en menu til torsdag d. 21 og fredag d. 22 februar.   Menu Bourgoise 395/495 (medlemmer/ikke medlemmer) Ristet marineret tun med syrnet fløde og rødløgs kompot Pot au feu på kalv og frilandskylling med kartoffel, æble,peberrods salate Mousse au chocolat   Og naturligvis alle de andre [...]